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Matmut Stadium Gerland
353 avenue Jean Jaures
69007 Lyon

Cette date du 28 avril restera dans nos mémoires.Quel bel évènement ce fut !

Pari tenu pour l’organisation qui visait les 1001 participants.

Les Francs Mâchons sont fiers et heureux d’avoir été partenaires de cette manifestation.

L’ambiance était formidable, avec Olivier Robert et Maxime Caminale en animateurs et « chauffeurs de salles ».

Après un superbe décrassage vineux au beaujolais blanc, le mâchon fut servi assez tôt, et chaud pour le plat, ce qui est une preuve de la parfaite maitrise de la part de GL EVENTS, d’évènements exceptionnels comme celui-ci.

 

Rien à redire non plus sur la qualité des produits proposés, bravo aux fournisseurs, cuisiniers et aux bénévoles qui ont travaillé comme des pros !

Avant, pendant, et après les agapes, musique et chansons alternèrent avec les prises de paroles des édiles présents, des invités particuliers et des organisateurs.

Les serviettes ont tourné, les verres se sont vidés, (oh !) remplis, (ah !)  Bref, tout avait été mis en œuvre pour un beau moment de partage, d’amitié et de bonne humeur, c’est réussi !

…et pour la bonne cause !

Un immense bravo et merci à tous.

Une chose est sûre, c’est que nous serions évidemment présents, si ce « plus grand mâchon du monde » venait à être organisé à nouveau !

Textes C.P.
Photos divers Facebook
Matmut Stadium Gerland
353 avenue Jean Jaures
69007 Lyon

 

Les Francs Mâchons, partenaires de l'événement, vous invitent à participer au "plus grand mâchon du monde" (objectif 1001 personnes servies) au bénéfice d'une association caritative. 
Joignez l'utile à l'agréable, venez nombreux !!!

Inscriptions :

+ www.lourugby.fr  (rubrique billetterie)

+ auprès de Claude Barbet au "café 2  la gare"  11 rue Général de Gaulle  69530 BRIGNAIS

 

Mairie du 2ème arrondissement

2 rue d'Enghein

69002 Lyon

 

C’est à la mairie du 2ème arrondissement, que s’est déroulée cette année, la cérémonie de la remise des diplômes de notre confrérie.

Denis Broliquier, maire du 2ème nous a accueillis très chaleureusement dans ses salons. Après un discours de bienvenue amical et plein d’humour, précisant qu’il attendait ce moment depuis longtemps et combien il était heureux de nous avoir en ses murs, il céda la parole à  Monsieur Franck Lévy, représentant Monsieur Képénékian, maire de Lyon, qui ne manqua pas d’exprimer combien à l’Hôtel de Ville, on appréciait et soutenait notre action.

Frank Fayol, Président des Francs-Mâchons, prit à son tour le micro, et présenta les nouveaux établissements diplômés :

"Terrasse et marmites"   à Vénissieux                         "Le Bouchon de la Tour" à la Tour de Salvagny

"L’Auberge de la Madonne" à Fleurie                                       "Le Vas-y  vas-y" dans le 7ème

"La Crique", dans le 2ème.

Clément Gilibert et Vincent Rivoire, Fabrice Guillon, la famille Després, Nicolas Revol, Alain Soler et Bertrand Vermorel ont posé pour la postérité sur le perron de la mairie, avec leurs diplômes bien mérités.

Le Président ne manqua pas de remercier l’Inter Beaujolais pour leur fidélité et leur généreuse et toujours  gouleyante contribution, ainsi que les vignerons de Brouilly, intervenant dans le cadre du jumelage de cette mairie avec leur cru, et qui n’étaient pas venus les mains vides, loin s’en faut!

 

Avant d’inviter tout le monde à rejoindre le buffet (mais était-ce vraiment nécessaire ?) Il souligna que pour que la cérémonie fût totalement réussie, nous avions pu compter sur nos amis diplômés qui ont alimenté le dit buffet de mets les plus divers et des plus délicieux, déclinant tout leur savoir-faire et passant du salé au sucré avec un égal bonheur.

 

Le président Franck Fayol et tous les membres de la confrérie tiennent à les remercier de leur générosité, et à leur rendre hommage.

 

Un immense merci à :

Christelle et Christophe BUGUET,  de  L’ ECHALOTE

Tania  et Martine GATO et Pierrick,  du NOUVEAU B.R.

Fabrice  CHABANON, du  G’NAS  BAR

Didier DAGRON, du  CERCLE MARCEL BRUNOT

Serge TROPIBANI et Nadir, du restaurant UNE HISTOIRE DE GOÛT

Philippe GIRAUD,  du MAGENTA

Laurence ARRIBA,  du BIENFAIT

Marc GORGETTE,  du  PETIT BOUCHON  « CHEZ GEORGES

Luc MINAIRE,  du MUSEE

Brigitte et Benoît JOSSERAND,  du JURA

Yves CARDONNE,  du LAFAYETTE

Thomas  PERRE, du LOUP PENDU

Yvan MOLIERE,  de CHEZ LES GONES

Muriel FERRARI,  des ARTISANS

Didier MILLEPIED,  du COMPTOIR DU 3ème

Claude et Julien BARBET, du CAFE2LA GARE et CAFE COMPTOIR FRERES BARBET

Cyrille VISINE et Magali, du MORGON

Frédéric FABRY et Dominique SEIGNEURGENT,  de LA BONNE FOURCHETTE

Mado et Bicou, de la TORNADE BLONDE

et merci à Jean-Claude DI CARMINE (ex BISTRO BŒUF),  du GONE DE SAÔNE .

 

Souhaitant n’avoir oublié personne, je réitère à tous, les remerciements de l’ensemble de la confrérie.

 

Christian PROTON

Secrétaire général

 

Texte C.P.
Photos P.L.D.

Café 2 la gare
11 rue Général de Gaulle
69530 Brignais
04 78 05 17 53

 

Samedi 24 mars, pour notre Saint Cochon, Claude Barbet nous a reçus à Brignais, au Café 2 la gare.

Pour l’occasion, une salle fut privatisée à notre intention.  Après un bon décrassage vineux accompagné de plateaux de charcuteries, nous sommes passés à table pour une petite dégustation de crus de beaujolais, qui précéda une Saint Cochon quelque peu atypique : la tradition sous une forme nouvelle, une Saint Cochon en somme, « tradinouvelle ».

Ici, point de tuerie, point de boudin, mais …du cochon quand-même, décliné en deux recettes :

La soupe de cochon, excellente découverte, et le classique jambon cuit à la broche, accompagné de pommes boulangères.

Pour terminer : fromages (blanc, cervelle de canut, demi- st marcellin) ou dessert (poire au vin).

Le repas, sorte de mâchon tardif, fut arrosé, avec modération, de pots de Morgon.

Dehors, le soleil riait et bien des amis se retrouvèrent sur les terrasses pour continuer la journée autour de quelques verres, avant que les départs ne s’égrènent au fil de l’après-midi.

Texte C.P. & G.P.
Photos P.L.D.
Chez les Gones
Halle de Lyon 
102, cours Lafayette 
69003 LYON 
04 78 60 91 61

Le samedi 3 mars,  nous sommes allés mâchonner aux Halles de Lyon chez une figure connue et amie de la confrérie : Yvan Molière, dans son établissement  Chez Les Gones.

Après un décrassage vineux : pots de Mâcon ou Viognier et charcuterie, pris sur le zinc  avec modération, invités et Francs-Mâchons rejoignirent la mezzanine sur laquelle nous avions célébré notre cinquantenaire.

Là, sous le regard bienveillant de Monsieur Paul, le président Franck Fayol souhaita la bienvenue à tous, présenta les invités et rappela que la maison fêtait ses 20 ans, et quand on aime…

Il était passé 9 heures et donc grand temps de déguster ce qui nous était servi : un duo de tablier de sapeur sauce Gribiche et andouillette sauce moutarde, accompagné de gratin dauphinois, tout beau, tout chaud… et tout bon !

Les  « pots de côtes » se partageaient dans la bonne humeur, ce qui est toujours un bon signe ! Le traditionnel Saint Marcellin (et pour l’occasion, son huile de noix artisanale), précéda un possible café.

Ainsi se termina cet excellent mâchon.

 

L’heure du départ était venue. Certains rentrèrent chez eux, d’autres sillonnèrent les allées des halles avec, bien-sûr, une halte chez notre ami Yannis Rousseau. D’autres encore rallièrent le Comptoir du 3ème, où Didier Millepied les attendait pour partager le verre (flacon) de l’amitié, toujours avec la modération nécessaire au bon déroulement d’une journée festive comme celle-ci.

Texte C.P.

Photos P.L.D. & G.P.

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